小寒起居·多睡一小時(shí)
小寒進(jìn)入了一年中最寒冷的日子，自然界中的陽(yáng)氣處于一種封藏的狀態(tài)，人也要符合自然的規(guī)律，不要擾動(dòng)陽(yáng)氣，盡量早睡晚起，以待陽(yáng)光。尤其是冬屬陰，晝短夜長(zhǎng)，陽(yáng)氣不足，人容易生病，每天多睡一小時(shí)，對(duì)人體健康十分有益。
平時(shí)就手腳冰冷的人，小雪時(shí)節(jié)可能會(huì)覺(jué)得更冰冷。在寒冷時(shí)，如果只是穿得很暖而不戴帽子，體熱會(huì)迅速?gòu)念^部散去。所以說(shuō)，平時(shí)怕冷的人，外出最好帶一頂帽子，即使是單帽也有很好的御寒效果。另外，很多人認(rèn)為衣服穿得越厚越暖和，其實(shí)不然，因?yàn)橐路谋Ｅ耘c衣服內(nèi)空氣層的厚度有關(guān)，衣服太厚且緊貼身體，空氣層厚度為零，反而保暖性降低。因此著衣應(yīng)選用分量輕、蓬松、保暖性強(qiáng)的羊毛、絲棉、羽絨等制品。
小寒時(shí)節(jié)是冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)不要冒進(jìn)，需要給腸胃一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，所以要做好“引補(bǔ)”。什么是“引補(bǔ)”呢？就是先把脾胃功能調(diào)好，這樣才可以避免因進(jìn)補(bǔ)不耐受而對(duì)身體造成傷害。引補(bǔ)的方法也很簡(jiǎn)單，平時(shí)可吃些健脾開(kāi)胃的藥物，如黨參、太子參、炒意苡仁、山藥、蓮子、砂仁等調(diào)整脾胃功能。再根據(jù)自身的健康條件，適當(dāng)服食一些精肉如牛肉、羊肉、雞肉以及人參、蜂王漿、牛奶、雞蛋、豆?jié){、紅棗、桂圓肉等進(jìn)補(bǔ)。若進(jìn)補(bǔ)后無(wú)明顯的腸胃不適癥狀，則引補(bǔ)成功。
《四時(shí)調(diào)攝箋》里說(shuō)：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心?！币馑际钦f(shuō)，若咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以，小寒節(jié)氣應(yīng)少食咸味、多食苦味，以助心陽(yáng)，這樣就能抵御過(guò)亢的腎水，適合的食物包括芹菜、萵筍、生菜、橘子等。
曬太陽(yáng)是很好的生陽(yáng)方法，不僅可以驅(qū)走寒氣，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少抑郁。曬太陽(yáng)時(shí)，建議掌心張開(kāi)朝向太陽(yáng)，配合散步或深呼吸，時(shí)長(zhǎng)控制在半小時(shí)到一小時(shí)。由于夜里的陰冷很容易傷人，所以大家在小寒節(jié)氣要盡量避免夜里出行，如果非要出門(mén)的話，出門(mén)之前喝點(diǎn)熱湯。并在臨睡前用熱水泡泡腳或者加點(diǎn)艾葉，濕氣重的可以加點(diǎn)花椒，先煮再泡，助陽(yáng)效果會(huì)更好。
小寒養(yǎng)生，人應(yīng)順從自然規(guī)律進(jìn)行冬藏，可以通過(guò)適當(dāng)減少劇烈運(yùn)動(dòng)，避免大汗淋漓的形式來(lái)藏，也可以通過(guò)早睡來(lái)潛藏陽(yáng)氣。而嚴(yán)冬之時(shí)適當(dāng)減少房事次數(shù)，也是養(yǎng)藏腎精的一種方式。更重要的是，我們要學(xué)會(huì)“藏神”，降低欲望，勿爭(zhēng)強(qiáng)好勝，避免過(guò)度亢奮，努力不懈，順時(shí)而為。?此外，中醫(yī)認(rèn)為，動(dòng)則生陽(yáng)。平時(shí)大家可根據(jù)自身情況選擇健走、跳繩、做操等運(yùn)動(dòng)以助生陽(yáng)氣。需要注意的是，運(yùn)動(dòng)前要進(jìn)行充分熱身，從低強(qiáng)度慢慢開(kāi)始。運(yùn)動(dòng)后不要立刻休息，慢慢減少運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。對(duì)于一些體質(zhì)偏弱或者年齡較大的人來(lái)說(shuō)，可進(jìn)行室外散步。
]]>“小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕?！彪m名曰“小寒”，但在我國(guó)北方地區(qū)，小寒節(jié)氣通常比大寒節(jié)氣更冷。而對(duì)于南方大部分地區(qū)來(lái)說(shuō)，則是大寒節(jié)氣更冷一籌。此時(shí)，北方大部分地區(qū)都處于農(nóng)業(yè)的冬歇期，人們需在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥。南方地區(qū)則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥，做好防寒防凍等工作。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)人，會(huì)以小寒的氣候推測(cè)來(lái)年的氣候情況，民間流傳著“小寒寒，驚蟄暖”“小寒不寒,清明泥潭”等俗語(yǔ)。
冬日，萬(wàn)物靜默斂藏，但這方寂靜中，也蘊(yùn)藏著向陽(yáng)的生機(jī)與萌動(dòng)?！扒蔌B(niǎo)得氣之先”，時(shí)令流轉(zhuǎn)中細(xì)微的變化，被禽鳥(niǎo)敏銳地感知著。古人將小寒分為三候：“初候雁北鄉(xiāng)；二候鵲始巢；三候雉始雊?！毙『畷r(shí)節(jié)，陽(yáng)氣已動(dòng)，大雁開(kāi)始向北遷移。北方的喜鵲體察到陽(yáng)氣，開(kāi)始為來(lái)年修筑巢穴。雉鳥(niǎo)也因感知陽(yáng)氣的生長(zhǎng)，開(kāi)始雌雄合鳴。唐代詩(shī)人元稹在《詠廿四氣詩(shī)·小寒十二月節(jié)》中寫(xiě)道：“小寒連大呂，歡鵲壘新巢?！贝藭r(shí)，宜聆聽(tīng)林間的啁啾鳥(niǎo)鳴與枝頭的振翅之聲，感受寒冬中向陽(yáng)而生的生命之力。霜雪終將融化，嚴(yán)寒之后，春日必將到來(lái)。
風(fēng)至而花有信。二十四番花信風(fēng)中，小寒“一候梅花，二候山茶，三候水仙”。梅之凜然、山茶之艷麗、水仙之清雅，為小寒時(shí)節(jié)的蒼茫大地，增添了幾縷幽芳，也為無(wú)數(shù)寒冬拼搏的人們，帶來(lái)精神的慰藉。
“聞道梅花坼曉風(fēng)，雪堆遍滿(mǎn)四山中?！毙『畷r(shí)節(jié)，天地蕭索，寒意凜冽刺骨，但梅花依舊凌風(fēng)傲雪綻放。此時(shí)蠟梅已開(kāi)，紅梅待放，宜攜三五好友踏雪而行，探梅尋香。梅花位列二十四番花信之首，自古廣為文人吟詠。在《游前山》中，陸游寫(xiě)道：“屐聲驚雉起，風(fēng)信報(bào)梅開(kāi)。”詩(shī)人的木屐聲驚起山林中的雉鳥(niǎo)。而簌簌的花信風(fēng)，送來(lái)了山中梅花綻放的消息。柳宗元?jiǎng)t在《早梅》一詩(shī)中，以“早梅發(fā)高樹(shù)，迥映楚天碧。朔吹飄夜香，繁霜滋曉白”的詩(shī)句，書(shū)寫(xiě)早梅凌寒綻放之儀態(tài)與芬芳。自梅花始，生命中的一次次綻放，都將次第而來(lái)。
漫長(zhǎng)悠遠(yuǎn)的歲時(shí)輪轉(zhuǎn)間，人們因地制宜地以飲食之道，表達(dá)著對(duì)山海的眷戀和對(duì)自然的敬畏。南京人逢小寒喜吃菜飯。菜飯的樣式頗多，其中一種是將矮腳黃青菜同咸肉片、香腸片或是板鴨丁與糯米同煮，里面還會(huì)剁些生姜粒。這樣煮出的菜飯，味道鮮香可口。熱氣騰騰吃下一碗，周身便暖了起來(lái)。在廣東，則會(huì)在小寒的清晨吃糯米飯。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為食用糯米可快速補(bǔ)充能量，有利于驅(qū)寒。傳統(tǒng)的臘味糯米飯食材除糯米、臘肉、臘腸和花生外，還可添加香菇、蝦米、叉燒等?！靶『匝蛉?，大寒吃蘿卜?！毖蛉馔瑯邮切『?jié)氣中常吃的食物。若是將羊肉與當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜同煮，不僅可以增添暖意，還不易上火。圍坐在燃著炭火的銅鍋旁，一起熱騰騰地涮羊肉，也是不錯(cuò)的選擇。時(shí)光、故土、記憶、信念……種種與飲食的羈絆，為人們口中的食物，添上了更為深沉厚重的滋味。
“煮茶燒栗興，早晚復(fù)圍爐?！痹诤涞亩?，與三五親友圍爐煮茶，亦是一件快事。最近，這一古人雅事，成了城市中一些年輕人的新風(fēng)尚。在院中搭起溫暖的爐子，煮上一壺?zé)岵?，再烤上花生、板栗、橘子等吃食，便可歡聚暢談。茶煙裊裊，暖意盈懷，傳統(tǒng)文化正悄然被當(dāng)代年輕人賦予新的內(nèi)涵。
數(shù)九寒天，《九九消寒圖》又添上幾筆，不知不覺(jué)中，年關(guān)將近，各種年事活動(dòng)正逐步展開(kāi)。年味兒濃起來(lái)了：剪窗花、掛燈籠、買(mǎi)年畫(huà)、寫(xiě)春聯(lián)、備年貨……而身在異鄉(xiāng)辛苦打拼的人們，也準(zhǔn)備收拾行囊，踏上歸程。小寒節(jié)氣在家人團(tuán)聚的期盼中，增添了幾分暖意。萬(wàn)家燈火中，總有一盞燈，在等待風(fēng)雪夜歸人。
大雁北歸，寒梅著花，年節(jié)將至。小寒于寒冷中蘊(yùn)藏著臨近春日的生機(jī)，于銀裝素裹中孕育著生命綻放的力量。生活的美學(xué)與生命的智慧在節(jié)氣更迭間不斷延續(xù)，縱天寒地凍、冰封千里，若心懷信念，便無(wú)懼蕭索與孤寒。
]]>小寒防病
小寒天氣寒冷，本就容易誘發(fā)各種疾病，老年人身體機(jī)能衰退、抵抗力較差，同時(shí)多患有一些老年人常見(jiàn)的慢性疾病，因此更要注重養(yǎng)生防病。那老年人該防哪些病呢？
1．防中風(fēng)
中風(fēng)被專(zhuān)家稱(chēng)為“冬季神經(jīng)科的流行病”，而且極易復(fù)發(fā)，不少中老年人或者中風(fēng)患者都易在冬季發(fā)病。這是因?yàn)槎竞洌瑲鉁氐紫氯菀状碳ぱ苁湛s。所謂“血遇寒則凝”，血液循環(huán)不良會(huì)加重左心室和腦部負(fù)擔(dān)，引起血壓升高，促進(jìn)血栓形成，導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生。
中風(fēng)這一疾病發(fā)病率高、病死率高、致殘率高，故老年人在冬季要做好中風(fēng)的預(yù)防工作。高血壓、糖尿病等原發(fā)病極易引發(fā)中風(fēng)，所以防中風(fēng)首要是防這類(lèi)疾病。若本身是高血壓或糖尿病患者，要關(guān)切自己血壓、血糖的變化。其次，是要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙戒酒。由于男性多好煙酒，使得男性的復(fù)發(fā)率也相對(duì)比女性高。最后，要注意并及時(shí)發(fā)現(xiàn)一些先兆癥狀，如突發(fā)眩暈、劇烈頭痛、肢體麻木等，遇此癥狀應(yīng)速送醫(yī)院診療。
2．防胃病
人體受到寒冷刺激，血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低。因此，有胃病歷史的老年人就容易發(fā)作，出現(xiàn)胃痛甚至胃出血等一些嚴(yán)重癥狀。
冬天老人防胃病首要做的是為胃腸保暖。外要穿保暖衣物，內(nèi)要注意戒生冷油炸的食物和冷飲，也不要空腹喝牛奶或酸奶。在飲食上，多吃溫?zé)崆宓?、容易消化的食物，定時(shí)定量。還應(yīng)戒除煙酒。在起居上，要按時(shí)休息，不要熬夜。適量進(jìn)行體育鍛煉，改善胃腸血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)。
3．防感冒
感冒是老年人冬季常見(jiàn)的多發(fā)病之一，皆因呼吸系統(tǒng)疾病極容易受天氣變化影響。低溫使得呼吸的局部溫度很低，毛細(xì)血管收縮，氣管排出細(xì)菌的功能減弱。干燥的空氣也會(huì)令呼吸道黏膜彈性減少，免疫力下降，排泄異物的功能減退，導(dǎo)致細(xì)菌及病毒在呼吸道生長(zhǎng)。
感冒由于較常見(jiàn)，容易被老年人忽視，認(rèn)為不是大毛病。實(shí)際上若治療不及時(shí)，容易誘發(fā)肺炎、哮喘及慢性支氣管炎等并發(fā)癥。
冬季預(yù)防感冒，關(guān)鍵在增強(qiáng)自身免疫力。根據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣被，要注意室內(nèi)空氣流通，清晨以及夜晚回到家都要適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，但要注意不要站在風(fēng)口。此外，也要控制在戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間。
小寒運(yùn)動(dòng)
“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病”這樣的說(shuō)法我們常常會(huì)聽(tīng)說(shuō)，冬季尤其是小寒節(jié)氣，更是要注重體育鍛煉。在陽(yáng)光下的適當(dāng)體育鍛煉，能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)御寒能力。
不同的人群進(jìn)行體育鍛煉時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)?shù)姆椒?。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶(hù)外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。
1．跳繩
小寒節(jié)氣運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可以多跳繩。跳繩是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、有用的健身行為。持續(xù)跳繩半小時(shí)所耗損的熱量與游泳大抵相同，很適合在冬季進(jìn)行。跳繩前后可原地踏步，使?jié)M身肌肉伸展，能有助于跳前熱身，跳后降溫。天天可跳2-3次，每次10-15分鐘。
2．慢跑
德國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)及預(yù)防協(xié)會(huì)證實(shí)，即使在天氣寒冷、溫度較低的冬季，戶(hù)外慢跑仍對(duì)身體有許多益處。這是因?yàn)槁苡兄谠鰪?qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，從而降低患感冒的風(fēng)險(xiǎn)。冬季跑步最重要的是要注意保暖。
小寒飲食
小寒吃什么？冬季進(jìn)補(bǔ)是民間的習(xí)俗，尤其是小寒節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)無(wú)可厚非。但是小寒進(jìn)補(bǔ)不能亂補(bǔ)，合理進(jìn)補(bǔ)才能及時(shí)補(bǔ)充氣血、防寒保暖。小寒進(jìn)補(bǔ)以溫補(bǔ)為宜，不妨多食牛羊肉、雞肉、魚(yú)肉、豆制品等高蛋白食物，可有效預(yù)防寒冷。
小寒節(jié)氣也可以多喝暖身滋補(bǔ)粥，下面兩款養(yǎng)生粥是最佳選擇：
1．核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
2．人參粥
取人參3克，置砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
]]>小寒養(yǎng)生寶典
1、飲食：補(bǔ)氣養(yǎng)血
小寒節(jié)氣后養(yǎng)腎陽(yáng)仍要合理進(jìn)補(bǔ)，及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病。小寒進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等；食補(bǔ)常選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)和海蝦等；水果有杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、山楂等；其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。
2、起居：內(nèi)外保暖
小寒時(shí)節(jié)，關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都處于高發(fā)期，在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷。此時(shí)容易保暖是第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家，還應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng)，外出注意保暖，防止呼吸道疾病、心腦血管疾病的發(fā)生。
3、防?。簢?yán)防血管病和風(fēng)濕病
人在吸入冷空氣后會(huì)引起毛細(xì)血管收縮，周?chē)茏枇﹄S之增大，血壓逐漸升高，進(jìn)而特別容易誘發(fā)心腦血管疾病。對(duì)于往年，人們只要重視寒邪就行，而今年冬季特別寒冷，面對(duì)天氣的顯著變化，人們不僅要重視寒邪，還應(yīng)該重視濕邪。
4、驅(qū)寒：中藥泡腳
中醫(yī)認(rèn)為，“血遇寒則凝”，所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。很多人在這個(gè)時(shí)候最明顯的感覺(jué)就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當(dāng)歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅(qū)寒效果，還可以促進(jìn)睡眠。
5、運(yùn)動(dòng)：提高耐寒能力
小寒節(jié)氣正處于“二九”寒天，是一年中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)機(jī)。
尤其對(duì)于未成年人，適當(dāng)?shù)膽?hù)外體育鍛煉對(duì)提高其耐寒力和免疫力都非常有幫助。小寒鍛煉，無(wú)論小孩、中老年人還是身體強(qiáng)健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法?？擅恐軈⒓?～3次的健身運(yùn)動(dòng)，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等。日常生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。
小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。
功效：溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽(yáng)虛的人群。
2、首烏煲雞蛋
材料：雞蛋2個(gè)，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。
做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻ぃ賹⑷さ碾u蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。
功效：健脾益腎，益氣養(yǎng)血，適用于腸燥便秘、須發(fā)早白、腰膝酸軟等人群。
3、胡桃仁餅
材料：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許。
做法：將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
功效：補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
4、遠(yuǎn)志棗仁粥
材料：遠(yuǎn)志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
功效：補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神。
]]>